Hyppää sisällön alkuun
Liput
Etusivu : Reseptit : Maustetulla grillatuilla lohifileellä
Etusivu : Reseptit : Maustetulla grillatuilla lohifileellä

Maustetulla grillatuilla lohifileellä

Tervaleppäkaunat grillissä lohen kanssa antavat sille miellyttävän savun maun. Tässä reseptissä lohi saa myös makua jännittävistä mausteista. Hieman mieto kurkkusalaatti täydentää kokonaisuuden. Kaikki reseptimme on kerätty sieltä,godfisk.fi

Kuva: Ingvar Eriksson

  • Aikaa kestää: 30 min
  • Vaikeustaso: Keskitaso

Ainesosat

Kurkku-salaatti

Valmistusohjeet

  • Leikkaa lohifilee noin 0,5 kg paloiksi.
  • Sekoita kuminansiemenet, fenkoli, paprikajauhe, chilijauhe ja suola.
  • Kääri lohipalat mausteseoksessa ja anna maustua 30 minuuttia.
  • Laita muutama tervaleppäkaunat grillin päälle, kun se on hyvin kuuma, ja grillaa lohipaloja noin 2 minuuttia kummankin puolen, ristikönsavussa.

Kurkku-salaatti

  • Kuori kurkku, poista siemenet ja leikkaa kurkkuviipaleiksi juustohöylällä.
  • Aseta viipaleet siivilään, ripottele päälle hieman suolaa, ja anna valua muutama minuutti.
  • Raasta limen kuori ja purista mehu, raasta inkivääri ja hienonna korianteri.
  • Sekoita jogurtti limen kuoren ja mehun, inkiväärin ja korianterin kanssa.
  • Mausta suolalla ja pippurilla, ja sekoita kurkkuviipaleiden kanssa.
  • Tarjoile grillattua lohta kurkkusalaatin kanssa, ja halutessasi koristele tuoreella korianterilla.

Liittyvät reseptit

Keskipitkä esittely siitä, millaisia reseptejä täällä voi löytää.

Näytä kaikki reseptit

„Saba sando“ – makrillivälipala japanilaiseen tapaan

Makrilli on muodostunut japanilaisten terveelliseksi vastineeksi hodarikäyttä. Nälkä iskee, ja japanilaiset piipahtavat usein…

Aika käytetty: 20-30 min
Vaativuus: Keskiverto
Lue resepti

Erling Braut Haalandin sushi

Kokeile Erling Braut Haalandin kotitekoista sushia. Se on helpompaa kuin luulet ja hauskaa tehdä yhdessä. Tämä on...

Aika: 60 min
Vaativuus: Keskiverto
Lue resepti

Maki sushi

Makisushin tekeminen itse on helppoa, varmasti helpompaa kuin luuletkaan! Tässä reseptissä käytetään lohta, mutta täällä voit…

Aika: 40 min
Vaativuus: Keskiverto
Lue resepti

Rapupihviksiä

Nämä rapukakut voit tarjoilla alkupalana tai tapaksina, ja ne maistuvat parhaiten juuri paistettuina. Tämä on…

Aika: 40 min
Vaativuus: Keskiverto
Lue resepti