Hyppää sisällön alkuun
Liput
Etusivu : Reseptit : LOHIKALAVASSI BASILIKUMTÄYTTEELLÄ
Etusivu : Reseptit : LOHIKALAVASSI BASILIKUMTÄYTTEELLÄ

LOHIKALAVASSI BASILIKUMTÄYTTEELLÄ

Kalavineessä on suosittu sekä isoille että pienille. Tässä reseptissä on käytetty basilikaa, vaaleaa leipää ja valkosipulia klassisen korppumäskin sijaan. Kaikki reseptimme on haettu sivustolta godfisk.fi

Kuva: Studio Dreyer-Hensley

  • Aikaa kuluu: 40 min
  • Vaativuustaso: Helppo

Ainesosat

Valkoinen kastike

Täytteet

raaste

Tarjoile kanssa

Valmistusohjeet

  • Laita uuni 180 °C:seen.
  • Keitä makaronia pakkauksen ohjeen mukaan.
  • Leikkaa lohi pieniksi kuutioiksi ja paista pannulla voin kanssa, kunnes ne saavat kullanruskean värin. Mausta hieman suolalla ja siirrä sivuun.

Valkoinen kastike

  • Sulata voi, lisää jauho ja sekoita koko ajan vatkaten maidon kanssa, kunnes saat tasaisen kastikkeen.
  • Silppua salottisipuli hienoksi ja lisää kastikkeeseen.
  • Kiehauta ja mausta suolalla, currya ja muskottipähkinällä.
  • Anna jäähtyä hieman ja vatkaa valkuainen kovaksi vaahdoksi.
  • Lisää keltuainen kastikkeeseen ja käännä joukkoon vaahtokarkina vatkattu valkuainen.
  • Voitele uunivuoka voilla ja kerro siihen peräkkäin lohi, keitetty makaronit ja kastike.

Täytteet

  • Leikkaa leivän kuoret pois ja laita leipä parsilastialla yhdessä valkosipulin ja basilikun kanssa, kunnes kaikki on tasaisesti ja murumaiseksi hajonneena sekoittuneena.
  • Ripottele täyte kalavanukkaalle ja paista uunissa, kunnes pinta on saanut kauniin kullanruskean värin, noin 20 minuuttia.

raaste

  • Raasta porkkana, lanttu ja omena raastimella.
  • Sekoita kulhossa vesi, etikka, sokeri ja sitruunamehu. Lisää joukkoon raastetut porkkana, lanttu ja omena. Sekoita hyvin, jotta kastike leviää tasaisesti.
  • peitä muovikelmulla ja säilytä viileässä ennen tarjoilua.
  • Tarjoile kalaviipaleen kanssa raastetta ja perunamuusia.

Vinkki: Tässä reseptissä voit käyttää muita kaloja, kuten turskaa, pohjaa, kampelaa tai hyljettä.

Liittyvät reseptit

Keskipitkä esittely siitä, millaisia reseptejä täällä voi löytää.

Näytä kaikki reseptit

katkarapuvuoka ja mangosalaatti

Tämä mango- ja korianterainen katkarapusalaatti sopii täydellisesti helppoon arki-illalliseen tai jos aiot saada vieraita ja…

Aikaa kestää: 10-15 min
Vaativuus: Helppo
Lue resepti

Uunissa paistettu seiti ihmekastikkeessa

Aasialaisvaikutteinen ihmekastike, jossa on soijaa, limeä ja hunajaa, antaa miedolle, uunissa paistetulle valkoiselle kalalle yksinkertaisen ja maukkaan…

Aika käytetty: 20-30 min
Vaativuus: Helppo
Lue resepti

Yhden padan keittiö – kaikki samassa kattilassa

Etsitkö helppoa ja edullista kalaravintolaa? Tämä ruoka on nopea valmistaa, tuottaa vähän tiskattavaa ja on kehitetty...

Aika käytetty: 20-30 min
Vaativuus: Helppo
Lue resepti

Kalaburgeri thaimaalaisilla mauilla

Kristoffer Tvilde, joka tunnetaan myös nimellä krisslovesfood, antaa oman tulkintansa klassisesta, nopeasta kalaburgerista, joka kohtaa Thaimaan. Tämä…

Aikaa vie': 10-20 min
Vaativuus: Helppo
Lue resepti