Hyppää sisällön alkuun
Liput
Etusivu : Reseptit : Paistettua sillifilettä ranskalaisessa kermakastikkeessa
Etusivu : Reseptit : Paistettua sillifilettä ranskalaisessa kermakastikkeessa

Paistettua sillifilettä ranskalaisessa kermakastikkeessa

Kuhafileet ja täyteläinen voipohjainen kastike ovat voittamaton yhdistelmä. Näin uskoo ainakin Krisslovesfood, joka rakastaa tätä reseptiä, joka valmistuu pannulla 15 minuutissa. Maultaan mieto, joten tämä sopii myös lapsille ilman että maku kärsii. Kaikki reseptimme ovat peräisin godfisk.fi

Kuva: Kristoffer Tvilde

  • Aikaa vievää: 12-16 min
  • Vaativuustaso: Helppo

Ainesosat

Valmistusohjeet

  • Leikkaa kuhafileet neljään yhtä suureen osaan ja suolaa kevyesti.
  • Paista kuhafileitä kuumalla pannulla hieman öljyä käyttäen noin 2 minuuttia kummaltakin puolelta.
  • Laita kuhafileet sivuun ja laske lämmön keskitasolle. Sulata voi samalla pannulla ja lisää jauho voin joukkoon. Kun seeppataikina tuoksuu niin kuin taikinapullat, kaada päälle maito ja sekoita hyvin. Anna kiehua ja saostua. Jos kastike vaikuttaa liian paksulta, lisää vain lisää maitoa.
  • Leikkaa purjo ohuiksi viipaleiksi ja lisää kastike riksi ja rösö. Sekoita hyvin ja lisää kuhafileet. Anna hautua noin 4 minuuttia tai kunnes kuhafileet ovat kypsiä.
  • Ripottele päälle sitruunamehua ja pippuria. Tarjoile hienonnetun persiljan ja granaattiomenan siementen kanssa uunissa paahdettujen perunoiden tai riisin kera.

Vinkki!Muut valkoinen kiteet, kuten turska ja flundra, sopivat myös erinomaisesti tähän reseptiin.

Liittyvät reseptit

Keskipitkä esittely siitä, millaisia reseptejä täällä voi löytää.

Näytä kaikki reseptit

Uunissa paistettu seiti ihmekastikkeessa

Aasialaisvaikutteinen ihmekastike, jossa on soijaa, limeä ja hunajaa, antaa miedolle, uunissa paistetulle valkoiselle kalalle yksinkertaisen ja maukkaan…

Aika käytetty: 20-30 min
Vaativuus: Helppo
Lue resepti

Thaityylinen curry valkolihaa sisältävän kalan kanssa 15 minuutissa

Yksinkertaista, nopeaa ja herkullista – entä jos tekisit seiä tai turskaa curryyn Thaimaasta inspiraationsa saaneilla mauilla? Parasta kaikessa on, että siihen kuluu vain 15 minuuttia…

Aika: 5-15 min
Vaativuus: Helppo
Lue resepti

Koe merhman makuja

Tämä resepti on Kristoffer Tvilden, joka tunnetaan nimellä Krisslovesfood, kesän suosikki sei-kalan kanssa. Välimeren maut sopivat…

Aika: 15-20 min
Vaativuus: Helppo
Lue resepti

Silli perunalla, omenalla ja punasipulilla

Saksalaiset rakastavat silliä ja juhlistavat sitä omilla festivaaleillaan. Kesällä tämä klassinen ruoka, tunnettu nimellä Matjes nach…

Aika käytetty: 20-30 min
Vaativuus: Helppo
Lue resepti