Lohifilee ja merenelävät folioon paistettuna

Valmistusohjeet

• Leikkaa lohifilee annospaloiksi ja ripottele suolaa ja pippuria päälle.
• Leikkaa porkkana, persilijuurikas ja purjo ohuiksi suikaleiksi.
• Kääri grillifolio kahteen kerrokseen ja laita kumpaankin ruokalusikallinen voita.
• Aseta lohifilee kukkaron muotoon jokaiselle foliole ja lisää päälle mätiä, katkarapujen pyrstöjä ja vihannesviipaleita.
• Kaada hieman valkoviiniä kunkin pakkauksen päälle ja laita sitruunaviipale päälle.
• Kääri folio yhteen ja laita pakkaukset kuumalle grillille.
• Anna pakkauksien olla grillillä noin 10 minuuttia.
• Avaa pakkaukset ja tarkista, onko kala kypsää.
• Tarjoile aarrearkut haluamallasi lisukkeella.

Vinkki:Tämän reseptin voi myös valmistaa uunissa noin 200 °C:ssa noin 10 minuutin ajan.