Makean maku wokki lohesta

Wokin valmistaminen on helppoa ja maku on uskomattoman herkullinen. Tässä reseptissä vihannekset wokataan limen, soijakastikkeen ja makean chili-kastikkeen seoksessa. Kaikki reseptimme on peräisin godfisk.fi

Kuva: Synøve Dreyer

Aikaa vievä: 25 min
Vaativuustaso: Helppo

Ainesosat

Annosta

600 g lohifilee, ilman ihoa ja rustoa
2 parsa nuudelit
1 kpl paprika, punainen
200 g herneitä
1 rkl öljyä
1 kpl limetti
2 rkl soijakastike
6 rkl makea chili-kastike
10 lehti korianteri, tuore

Valmistusohjeet

Keitä nuudelit pakkauksen ohjeen mukaan.
Leikkaa lohi noin 3 cm pituisiin paloihin.
Huuhtele ja puhdista paprika ja sokeriherneet, ja leikkaa ne paloiksi.
Paista lohisuikaleet öljyssä 1-2 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes niistä tulee vaaleanpunaisia.
Ota lohisuikaleet pois pannulta ja laita sivuun.
Paista vihanneksia nopeasti korkealla lämmöllä.
Purista limen mehu.
Lisää limen mehu, keitetyt nuudelit, soijakastike ja makea chili-kastike vihannesten kanssa.
Kiehauta kastike.
Lisää lohisuikaleet ja anna niiden lämmetä kastikkeessa.
Tarjoile wokki korianterilehtien kanssa.