Süßer Chili-Wok mit Lachs

Zubereitung

• Koche die Nudeln wie auf der Verpackung beschrieben.
• Schneide den Lachs in ca. 3 cm große Stücke.
• Paprika und Zuckererbsen waschen und putzen und in Stücke schneiden.
• Lachsfilets in Öl 1-2 Minuten pro Seite braten, bis sie eine blassrosa Farbe annehmen.
• Die Lachsfilets aus der Pfanne nehmen und beiseitelegen.
• Brate das Gemüse schnell bei hoher Hitze an.
• Saft aus der Limette pressen.
• Limettensaft, gekochte Nudeln, Sojasauce und süße Chilisauce zusammen mit dem Gemüse hinzufügen.
• Die Sauce aufkochen lassen.
• Die Lachsfilets hinzufügen und in der Sauce erwärmen.
• Den Wok mit Korianderblättern garnieren.