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Salade asiatique pour poisson grillé

Invitez des amis et de la famille à un barbecue, avec des fruits de mer grillés et une délicieuse garniture à côté. Que diriez-vous de cette salade asiatique pour grouper mariné et grillé ? Toutes nos recettes proviennent degodfisk.no

Photo : Godfisk.no

  • Temps de préparation : 20 min
  • Niveau de difficulté : Facile

Ingrédients

Vinaigrette

Mode d'emploi

  • Coupez l'oignon rouge en lanières, divisez les pois mange-tout en deux dans le sens de la longueur, et tranchez le radis et le concombre en fines lamelles à l'aide d'une mandoline.
  • Mélangez avec de la mâche et des pousses d'alfa

Vinaigrette

  • Hachez finement la coriandre et pressez le jus de lime.
  • Mélangez la coriandre et le jus de lime avec de l'huile d'olive, du sel de mer et du poivre.
  • Versez la vinaigrette sur la salade.

Service

  • Grillez le poisson. Servez la salade en accompagnement.

Conseil :Cette salade est parfaitement adaptée au poisson grillé. Choisissez votre poisson préféré et servez la salade en accompagnement. Ici, nous avons grillé du baudroie.

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