Bao buns med kryddersild og hoisinsaus

Mode d'emploi

• Coupez l'oignon rouge et le kryddersild en dés et mélangez avec la sauce hoisin. Si la sauce hoisin est un peu forte, vous pouvez ajouter un peu de citron vert dans la sauce.
• Coupez la mangue et la carotte en bâtons fins.
• Coupez la ciboule et le piment en rondelles.
• Faites cuire à la vapeur les bao buns.
• Déposez un peu du mélange kryddersild au fond, puis garnissez de légumes et de coriandre. Ils sont prêts à être dégustés immédiatement.

Astuce !
Pour faire cuire à la vapeur les bao buns, vous pouvez utiliser une casserole d'eau bouillante et placer le panier en bambou avec les bao buns au-dessus de la casserole. Alternativement, vous pouvez poser une grille dans une casserole d'eau, porter l'eau à ébullition, puis placer une assiette avec les bao buns sur la grille. Couvrez et faites cuire à la vapeur pendant 10-12 minutes. Veillez à ce qu'ils ne soient pas en contact avec l'eau.