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Salade de couscous aux crevettes et feta

Cette recette de crevettes et feta est une façon nouvelle et passionnante de préparer les crevettes. Impressionnez vos amis et vos proches avec cette salade de couscous en apéritif ou en buffet froid. Toutes nos recettes proviennent de godfisk.no

Photo : Synøve Dreyer

  • Temps de préparation : 20 min
  • Niveau de difficulté : Facile

Ingrédients

Vinaigrette

Mode d'emploi

  • Versez de l’eau et du beurre dans une casserole, puis portez à ébullition.
  • Incorporez le couscous, couvrez et retirez du feu.
  • Laissez reposer environ 5 minutes.
  • Aérez le couscous à la fourchette et laissez refroidir.
  • Coupez la tomate en deux et retirez les graines.
  • Coupez la chair de tomate et le poivron en dés.
  • Mélangez les crevettes, le couscous, les légumes et la feta.

Vinaigrette

  • Râpez le zeste de citron et hachez finement l’ail.
  • Fouettez ensemble l’huile d’olive, le vinaigre de cidre, le zeste de citron, l’ail et les épices.
  • Assaisonnez de sel et incorporez la vinaigrette dans la salade.
  • Servez avec de la coriandre hachée par-dessus.

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