Poisson-frites à l'airfryer

Mode d'emploi

• Préchauffez l'airfryer à 190 degrés.
• Faites bouillir les petits pois dans de l'eau salée. Portez à ébullition, puis égouttez. Mixez les petits pois avec du beurre jusqu'à obtenir une purée à l'aide d'un mixeur plongeant. Remettez dans la casserole et assaisonnez avec du sel et du poivre. Gardez au chaud jusqu'au service.
• Placez les filets de poisson panés et les frites dans le panier de l'airfryer. Faites cuire le poisson pendant environ 15 minutes en le roulant à mi-cuisson.
• Secouez légèrement le panier pour obtenir des frites croustillantes.
• Servez les fish and chips avec la purée de petits pois et la mayonnaise au piment.