Crostini de king crab

Mode d'emploi

• Préparez le king crab en le nettoyant et en le coupant en morceaux plus petits.
• Hachez finement le piment et l’ail, puis râpez le zeste et pressez le jus du citron vert.
• Mélangez la chair de crabe avec le piment, l’ail, le zeste et le jus de citron vert.
• Faites dorer les tranches de baguette dans une poêle avec un peu d’huile jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes. Retirez-les et déposez-les sur du papier absorbant.
• Disposez de la salade sur les tranches de baguette, puis une pièce de king crab sur chaque tranche.
• Servez le crostini avec des tranches de citron vert et de l’aneth pour décorer si vous en avez.