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Lompe au hareng matjes

Vous souhaitez apporter quelque chose d'original à l'apéritif ou offrir un accueil chaleureux à vos invités à l'entrée ? Alors, enroulez le hareng matjes, l'oignon et les betteraves dans une lompe. Coloré et savoureux ! Toutes nos recettes sont tirées de godfisk.no

Photo : Aina Hole

  • Temps de préparation : 20 min
  • Niveau de difficulté : Facile

Ingrédients

Mode d'emploi

  • Coupez les sardines en filets simples.
  • Hachez grossièrement l'oignon et les betteraves.
  • Placez un filet de hareng matjes dans chaque galette de pomme de terre.
  • Saupoudrez d'oignon et de betteraves, et terminez en mettant une cuillère de crème fraîche légère dans chaque galette.
  • Roulez la galette de pomme de terre et coupez-la en deux. Faites passer une pique à cocktail à travers chaque morceau pour les maintenir ensemble.
  • Servez sur une belle assiette, éventuellement avec quelques herbes fraîches si vous en avez.

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