Salade de crevettes à la mangue et à l'avocat

Mode d'emploi

• Épluchez et coupez la mangue, la papaye et l'avocat en morceaux uniformes. Nettoyez, rincez et séchez la salade.
• Fouettez ensemble l'huile d'olive et le jus de citron. Assaisonnez la sauce avec du sel et du poivre. Râpez la salade en plus petits morceaux.
• Mêlez doucement tous les ingrédients et dressez sur des assiettes. Saupoudrez enfin de graines de sésame, de pousses de pois ou de coriandre.