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Accueil : Recettes : Salade de hareng rose
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Salade de hareng rose

La salade de hareng est un classique ancien, souvent servie avec du pain complet. Il existe de nombreuses variantes, mais dans cette recette, nous y avons ajouté de la pomme, de la betterave et de la pomme de terre. Toutes nos recettes proviennent de godfisk.no

Photo : Studio DreyerHensley

  • Temps de préparation : 40 min
  • Niveau de difficulté : Facile

Ingrédients

Servir avec

Mode d'emploi

  • Goûtez aux filets de hareng et faites-les tremper dans de l'eau ou du lait pendant quelques heures s'ils sont trop salés.
  • Épluchez et faites cuire les pommes de terre.
  • Séchez les filets de hareng et coupez-les en dés.
  • Coupez la pomme de terre, la pomme et la betterave en dés, et hachez finement lecornichon et l'oignon.
  • Mélangez la mayonnaise légère et la crème fraîche, puis assaisonnez avec du vinaigre et un peu de sucre selon votre goût.
  • Incorporez délicatement les autres ingrédients.
  • La salade de hareng est prête à être servie et se conserve au réfrigérateur pendant environ une semaine.

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Une brève introduction sur le type de recettes que l'on peut trouver ici.

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