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Accueil : Recettes : Wrap de merlu bleu croustillant avec cornflakes
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Wrap de merlu bleu croustillant avec cornflakes

L'impression de tacos un jour de semaine ? Oui s'il vous plaît, dit Kristoffer Tvilde, qui parie sur ces morceaux de poisson croustillants enrobés de cornflakes pour toute la famille. Tout type de poisson fonctionne parfaitement ici, mais l'idéal est d'utiliser le filet de lieu. Toutes nos recettes sont issues de godfisk.no

Photo : Godfisk

  • Temps de préparation : 15-20 min
  • Niveau de difficulté : Facile

Ingrédients

Accompagnements

Mode d'emploi

  • Coupez le merlu en petits morceaux.
  • Mélangez la farine, le paprika, le sel et le poivre dans un bol. Battez les œufs dans un autre bol, et mettez les cornflakes écrasés dans un troisième.
  • Trempez d'abord les morceaux de poisson dans le mélange de farine, puis dans les œufs, et enfin dans les cornflakes émiettés.
  • Placez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Enfournez à 200°C pendant 12 minutes.
  • Garnissez la tortilla avec la garniture et le poisson, et savourez un délicieux repas de tacos, parfait aussi bien pour la semaine que pour le weekend.

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