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Saumon grillé avec salade de boulgour

Le saumon grillé avec salade de boulgour est à la fois sain et délicieux. Un mélange savoureux de saumon salé et de raisins secs sucrés dans la salade en fait une expérience gustative différente. Toutes nos recettes proviennent de godfisk.no

Photo : Studio Dreyer-Hensley

  • Temps de préparation : 30 min
  • Niveau de difficulté : Facile

Ingrédients

Salade de boulgour

Mode d'emploi

  • Coupez le saumon en tranches d'environ 1 cm d'épaisseur et faites-les cuire d'un côté dans une poêle chaude pendant environ 2 minutes. Saupoudrez de sel et de poivre.
  • Portez une casserole d'eau salée à ébullition, ajoutez le boulgour et laissez mijoter à couvert pendant 15 minutes.
  • Remuez de temps en temps, puis laissez refroidir lorsqu'il est cuit.
  • Coupez les tomates en quartiers, retirez les graines et coupez la chair en dés.
  • Coupez le concombre en dés, hachez grossièrement l'oignon rouge, puis émincez l'ail et le persil plat.
  • Mélangez tous les ingrédients de la salade.
  • Servez le saumon avec la salade de boulgour.

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Une brève introduction sur le type de recettes que l'on peut trouver ici.

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