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Solé grillé avec salade hivernale tiède

Le sole est connu pour s'accorder avec de nombreuses saveurs. Cette recette combine du sole grillé avec une salade hivernale tiède à l'orange et à la grenade. Toutes nos recettes proviennent de godfisk.no

Photo : Studio Dreyer-Hensley

  • "Temps de préparation :\n 20-40 min"
  • Niveau de difficulté : Facile

Ingrédients

Salade hivernale

Mode d'emploi

  • Faire cuire les morceaux de sole dans une poêle chaude avec un peu de margarine fondue.
  • Cuire le boulgour selon les instructions du paquet.
  • Peler les carottes et les couper en dés, peler les oranges et les trancher finement.
  • Hacher les amandes, l'oignon rouge et les herbes. Mélanger le tout avec le boulgour et transférer dans un bol de service.
  • Assaisonner avec du citron et incorporer les graines de grenade. Saler, poivrer.

ConseilsMélanger éventuellement avec une poignée de menthe fraîche finement hachée.

Cette recette a été élaborée par Fiskesprell et validée par l'Agence norvégienne de santé publique.Voir plus de recettes de Fiskesprelleten savoir plus sur Fiskesprell ici.

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