Hopp til innholdet
Billetter
Forside : Oppskrifter : Sprø fiskepinner
Forside : Oppskrifter : Sprø fiskepinner

Sprø fiskepinner

Oppskriften som gir deg skikkelig enkle og gode hjemmelagde fiskepinner. Sprø utenpå og saftig inni, bedre blir det ikke! Alle våre oppskrifter er hentet fra godfisk.no

Foto: TRY

  • Tidsbruk: 25-45 min
  • Vanskelighetsgrad: Middels

Ingredienser

Potetfries

Dilldressing

Ertepuré

Fremgangsmåte

  • Sett stekeovnen på 225 grader varmluft.
  • Skjær potetene i staver.
  • Legg  dem på bakepapir i en langpanne, og ha krydder og olje over. Bland godt. Stekes i 20–25 minutter.
  • Bland deretter griljeringsmel eller panko med krydderne.
  • Pisk egget lett sammen i en annen bolle.
  • Del opp fiskefiletene i passe stykker. Vend dem først i egget, så i brødblandingen.
  • Varm smør og olje i en stekepanne, og stek fiskepinnene på litt over medium varme til de er gyllenbrune og sprø.
  • Bland rømme, majones, sennep, sitronsaft, dill, pepper og salt med en stavmikser.
  • Kok opp en kjele med vann. Hell i de frosne ertene, og la dem ligge i ca 1 minutt. Hell ertene over i et dørslag, og deretter i en bolle med mynteblader og sitronsaft. Kjør blandingen med stavmikser til den blir grov, og pepre og salte etter smak.
  • Server med sitron til.

Tips: Du kan også lage sprø fiskepinner av laks.

Relaterte oppskrifter

Helt kort introtekst om hva slags oppskrifter man kan finne her.

Se alle oppskrifter

Wok med kveite

Wok og sjømat er en god kombinasjon. Kveite passer godt i woken siden det er en fast og fin fisk. Bruk de grønnsakene…

Tidsbruk: 40-220 min
Vanskelighetsgrad: Middels
Les oppskrift

«Saba sando» – Makrellsandwich på japansk vis

Makrellen har blitt japanernes sunne svar på pølse i brød. Når sulten gnager, stikker japanerne gjerne innom en…

Tidsbruk: 20-30 min
Vanskelighetsgrad: Middels
Les oppskrift

Erling Braut Haalands sushi

Prøv deg på Erling Braut Haalands hjemmelagde sushi. Det er enklere enn du tror og hyggelig å lage sammen. Dette er…

Tidsbruk: 60 min
Vanskelighetsgrad: Middels
Les oppskrift

Maki sushi

Det er enkelt å lage maki sushi selv, sikkert enklere enn du tror! Denne oppskriften bruker laks, men her kan du…

Tidsbruk: 40 min
Vanskelighetsgrad: Middels
Les oppskrift