Hopp til innholdet
Billetter
Forside : Oppskrifter : Dampet isgalt med asparges
Forside : Oppskrifter : Dampet isgalt med asparges

Dampet isgalt med asparges

Det passer perfekt med dampede grønne asparges til isgaltens hvite, lekre fiskekjøtt. Denne oppskriften er rask og lettvint, men egner seg godt til søndagsmiddagen. Alle våre oppskrifter er hentet fra godfisk.no

Foto: Hugo Opdal / Møreforskning

  • Tidsbruk: 40 min
  • Vanskelighetsgrad: Middels

Ingredienser

Basilikumvinaigrette

Tilbehør

Fremgangsmåte

  • Fjern skinnet fra isgaltfiletene, og dryss med salt og pepper.
  • Bruk en fiskekjele og damp isgalten på rist i ca. 5 minutter.
  • Kok asparges i saltet vann i ca. 4 minutter.

Basilikumvinaigrette

  • Grovhakk basilikum, og finhakk sjalottløk og hvitløk.
  • Rør sammen alle ingrediensene til vinaigretten. Ha basilikum i til slutt.
  • Smak til vinaigretten med salt og pepper, og vend inn asparges.
  • Server dampet isgalt med asparges og potet.

Relaterte oppskrifter

Helt kort introtekst om hva slags oppskrifter man kan finne her.

Se alle oppskrifter

Klassisk fiskesuppe

Prøv denne deilige klassiske fiskesuppen med hyse, torsk eller steinbit. En enkel oppskrift som gir smakfull…

Tidsbruk: 40 min
Vanskelighetsgrad: Middels
Les oppskrift

Marinert matjessild med kokossalsa

Matjessild er et godt valg på grillen. I denne oppskriften er den marinert i bland annet limesaft, hvitløk og chili,…

Tidsbruk: 45 min
Vanskelighetsgrad: Middels
Les oppskrift

Stekt sild med salat

Stekt sild i salat er lett og veldig godt. I en panzanellasalat av løk, tomater, basilikum og olivenolje passer den…

Tidsbruk: 40 min
Vanskelighetsgrad: Middels
Les oppskrift

Kamskjell med urtesalat

Denne oppskriften på råmarinerte kamskjell er en enkel og spennende måte å tilberede kamskjell på. Med urtesalat…

Tidsbruk: 40 min
Vanskelighetsgrad: Middels
Les oppskrift