Hopp til innholdet
Billetter
Forside : Oppskrifter : Dampet isgalt med asparges
Forside : Oppskrifter : Dampet isgalt med asparges

Dampet isgalt med asparges

Det passer perfekt med dampede grønne asparges til isgaltens hvite, lekre fiskekjøtt. Denne oppskriften er rask og lettvint, men egner seg godt til søndagsmiddagen. Alle våre oppskrifter er hentet fra godfisk.no

Foto: Hugo Opdal / Møreforskning

  • Tidsbruk: 40 min
  • Vanskelighetsgrad: Middels

Ingredienser

Basilikumvinaigrette

Tilbehør

Fremgangsmåte

  • Fjern skinnet fra isgaltfiletene, og dryss med salt og pepper.
  • Bruk en fiskekjele og damp isgalten på rist i ca. 5 minutter.
  • Kok asparges i saltet vann i ca. 4 minutter.

Basilikumvinaigrette

  • Grovhakk basilikum, og finhakk sjalottløk og hvitløk.
  • Rør sammen alle ingrediensene til vinaigretten. Ha basilikum i til slutt.
  • Smak til vinaigretten med salt og pepper, og vend inn asparges.
  • Server dampet isgalt med asparges og potet.

Relaterte oppskrifter

Helt kort introtekst om hva slags oppskrifter man kan finne her.

Se alle oppskrifter

«Saba sando» – Makrellsandwich på japansk vis

Makrellen har blitt japanernes sunne svar på pølse i brød. Når sulten gnager, stikker japanerne gjerne innom en…

Tidsbruk: 20-30 min
Vanskelighetsgrad: Middels
Les oppskrift

Erling Braut Haalands sushi

Prøv deg på Erling Braut Haalands hjemmelagde sushi. Det er enklere enn du tror og hyggelig å lage sammen. Dette er…

Tidsbruk: 60 min
Vanskelighetsgrad: Middels
Les oppskrift

Maki sushi

Det er enkelt å lage maki sushi selv, sikkert enklere enn du tror! Denne oppskriften bruker laks, men her kan du…

Tidsbruk: 40 min
Vanskelighetsgrad: Middels
Les oppskrift

Krabbekaker

Disse krabbekakene kan du servere som forrett eller tapas, og smaker aller best når de er nystekte. Dette er en…

Tidsbruk: 40 min
Vanskelighetsgrad: Middels
Les oppskrift