Hopp til innholdet
Billetter
Forside : Oppskrifter : Dumpling med tørrfisk og kamskjell
Forside : Oppskrifter : Dumpling med tørrfisk og kamskjell

Dumpling med tørrfisk og kamskjell

Dumplings er i vinden for tiden, så hva med å lage de selv? Perfekt som forrett og til å dele med gode venner rundt middagsbordet. Disse med tørrfisk og kamskjell er en smaksbombe! Alle våre oppskrifter er hentet fra godfisk.no

Foto: Eirik Nilssen

  • Tidsbruk: 30-60 min
  • Vanskelighetsgrad: Middels

Ingredienser

Saus

Fremgangsmåte

  • Start med å lage selve farsen og fyllet til dumplingene.
  • Kjør fryste kamskjell i en foodprossesor.
  • Tilsett finkuttet utvannet tørrfisk.
  • Finsnitt rød chili, kål, ingefær og vårløk, ha det i farsen og smak til med litt salt og kvernet pepper.
  • Lag gjerne en «prøvekake» i en stekepanne og smak opp med mere krydder og grønnsaker etter ønske.
  • Fyll så i ferdige «skins».
  • Brett dem etter ønsket form før de steames i en bambuskurv eller dampovn i 5 minutter.
  • Server med finsnittet vårløk, koriander og ristede sesamfrø.
  • Bland sammen soyasaus, sesamolje og limesaft.
  • Dypp dumplingene eller hel over saus rett før servering.

Relaterte oppskrifter

Helt kort introtekst om hva slags oppskrifter man kan finne her.

Se alle oppskrifter

Ovnsbakt torsk i tomatsaus

En herlig rett av ovnsbakt torskefilet i hjemmelaget frisk tomatsaus med hvitløk og et lite sting av chili. Server med…

Tidsbruk: 20-30 min
Vanskelighetsgrad: Middels
Les oppskrift

Hjemmelaget fiskegrateng

Hjemmelaget fiskegrateng er en tradisjonsrik norsk rett de fleste kjenner igjen fra barndommen. Server klassikeren…

Tidsbruk: 60 min
Vanskelighetsgrad: Middels
Les oppskrift

Ovnsbakt julekveite

Julekveite er en tradisjon for mange. Hvis du vil ha en ny vri på denne tradisjonsrike retten, prøv vår oppskrift…

Tidsbruk: 25-55 min
Vanskelighetsgrad: Middels
Les oppskrift

Klippfisk med pesto

Ovnsbakt klippfisk med grønn pesto ser ekstra lekkert ut med en tomatsaus ved siden av. Dette er en oppskrift…

Tidsbruk: 60 min
Vanskelighetsgrad: Middels
Les oppskrift