Hopp til innholdet
Billetter
Forside : Oppskrifter : Glasert snøkrabbe
Forside : Oppskrifter : Glasert snøkrabbe

Glasert snøkrabbe

Snøkrabbe lar seg godt kombinere med sterke smaker. I denne oppskriften har vi glasert snøkrabbebeinene i en spennende blanding av ulike sauser, krydder og urter. Alle våre oppskrifter er hentet fra godfisk.no

Foto: Studio DreyerHensley

  • Tidsbruk: 35 min
  • Vanskelighetsgrad: Middels

Ingredienser

Glasering

Server med

Fremgangsmåte

  • Del snøkrabbebeinene i biter i leddene, og del deretter bitene i to på langsiden, slik at kjøttet kommer frem. Bruk enten en skarp kniv med litt tyngde i, eller en skarp saks.

Glasering

  • Finhakk hvitløk og gressløk, og riv ingefær.
  • Riv skallet og press saften av lime.
  • Ha hvitløk, gressløk, ingefær, limeskall og -saft i en kasserolle.
  • Bland inn sweet chilisaus, soyasaus, brunsukker og ketchup.
  • Kok opp og la blandingen småkoke på svak varme under omrøring til sausen tykner, 20-25 minutter.
  • Ha rapsolje i en stekepanne og fres snøkrabbebeinene i 3-4 minutter på høy varme.
  • Hell over glaseringen og dryss over grovhakket vårløk før servering.
  • Server glaserte snøkrabbebein.

Tips: Bruk en liten kniv til å skrape ut kjøttet fra snøkrabbebeinene, eller bruk fingrene. 

Relaterte oppskrifter

Helt kort introtekst om hva slags oppskrifter man kan finne her.

Se alle oppskrifter

Quinoasalat med kokt laks

Lag en smakfull salat med kald kokt laks, quinoa, agurk, sukkererter, koriander og fetaost til middag. En slik middag…

Tidsbruk: 45 min
Vanskelighetsgrad: Middels
Les oppskrift

Ovnsbakt torsk i tomatsaus

En herlig rett av ovnsbakt torskefilet i hjemmelaget frisk tomatsaus med hvitløk og et lite sting av chili. Server med…

Tidsbruk: 20-30 min
Vanskelighetsgrad: Middels
Les oppskrift

Hjemmelaget fiskegrateng

Hjemmelaget fiskegrateng er en tradisjonsrik norsk rett de fleste kjenner igjen fra barndommen. Server klassikeren…

Tidsbruk: 60 min
Vanskelighetsgrad: Middels
Les oppskrift

Ovnsbakt julekveite

Julekveite er en tradisjon for mange. Hvis du vil ha en ny vri på denne tradisjonsrike retten, prøv vår oppskrift…

Tidsbruk: 25-55 min
Vanskelighetsgrad: Middels
Les oppskrift