Hopp til innholdet
Billetter
Forside : Oppskrifter : Glasert snøkrabbe
Forside : Oppskrifter : Glasert snøkrabbe

Glasert snøkrabbe

Snøkrabbe lar seg godt kombinere med sterke smaker. I denne oppskriften har vi glasert snøkrabbebeinene i en spennende blanding av ulike sauser, krydder og urter. Alle våre oppskrifter er hentet fra godfisk.no

Foto: Studio DreyerHensley

  • Tidsbruk: 35 min
  • Vanskelighetsgrad: Middels

Ingredienser

Glasering

Server med

Fremgangsmåte

  • Del snøkrabbebeinene i biter i leddene, og del deretter bitene i to på langsiden, slik at kjøttet kommer frem. Bruk enten en skarp kniv med litt tyngde i, eller en skarp saks.

Glasering

  • Finhakk hvitløk og gressløk, og riv ingefær.
  • Riv skallet og press saften av lime.
  • Ha hvitløk, gressløk, ingefær, limeskall og -saft i en kasserolle.
  • Bland inn sweet chilisaus, soyasaus, brunsukker og ketchup.
  • Kok opp og la blandingen småkoke på svak varme under omrøring til sausen tykner, 20-25 minutter.
  • Ha rapsolje i en stekepanne og fres snøkrabbebeinene i 3-4 minutter på høy varme.
  • Hell over glaseringen og dryss over grovhakket vårløk før servering.
  • Server glaserte snøkrabbebein.

Tips: Bruk en liten kniv til å skrape ut kjøttet fra snøkrabbebeinene, eller bruk fingrene. 

Relaterte oppskrifter

Helt kort introtekst om hva slags oppskrifter man kan finne her.

Se alle oppskrifter

Klassisk fiskesuppe

Prøv denne deilige klassiske fiskesuppen med hyse, torsk eller steinbit. En enkel oppskrift som gir smakfull…

Tidsbruk: 40 min
Vanskelighetsgrad: Middels
Les oppskrift

Marinert matjessild med kokossalsa

Matjessild er et godt valg på grillen. I denne oppskriften er den marinert i bland annet limesaft, hvitløk og chili,…

Tidsbruk: 45 min
Vanskelighetsgrad: Middels
Les oppskrift

Stekt sild med salat

Stekt sild i salat er lett og veldig godt. I en panzanellasalat av løk, tomater, basilikum og olivenolje passer den…

Tidsbruk: 40 min
Vanskelighetsgrad: Middels
Les oppskrift

Kamskjell med urtesalat

Denne oppskriften på råmarinerte kamskjell er en enkel og spennende måte å tilberede kamskjell på. Med urtesalat…

Tidsbruk: 40 min
Vanskelighetsgrad: Middels
Les oppskrift