Hopp til innholdet
Billetter
Forside : Oppskrifter : Glasert snøkrabbe
Forside : Oppskrifter : Glasert snøkrabbe

Glasert snøkrabbe

Snøkrabbe lar seg godt kombinere med sterke smaker. I denne oppskriften har vi glasert snøkrabbebeinene i en spennende blanding av ulike sauser, krydder og urter. Alle våre oppskrifter er hentet fra godfisk.no

Foto: Studio DreyerHensley

  • Tidsbruk: 35 min
  • Vanskelighetsgrad: Middels

Ingredienser

Glasering

Server med

Fremgangsmåte

  • Del snøkrabbebeinene i biter i leddene, og del deretter bitene i to på langsiden, slik at kjøttet kommer frem. Bruk enten en skarp kniv med litt tyngde i, eller en skarp saks.

Glasering

  • Finhakk hvitløk og gressløk, og riv ingefær.
  • Riv skallet og press saften av lime.
  • Ha hvitløk, gressløk, ingefær, limeskall og -saft i en kasserolle.
  • Bland inn sweet chilisaus, soyasaus, brunsukker og ketchup.
  • Kok opp og la blandingen småkoke på svak varme under omrøring til sausen tykner, 20-25 minutter.
  • Ha rapsolje i en stekepanne og fres snøkrabbebeinene i 3-4 minutter på høy varme.
  • Hell over glaseringen og dryss over grovhakket vårløk før servering.
  • Server glaserte snøkrabbebein.

Tips: Bruk en liten kniv til å skrape ut kjøttet fra snøkrabbebeinene, eller bruk fingrene. 

Relaterte oppskrifter

Helt kort introtekst om hva slags oppskrifter man kan finne her.

Se alle oppskrifter

Erling Braut Haalands sushi

Prøv deg på Erling Braut Haalands hjemmelagde sushi. Det er enklere enn du tror og hyggelig å lage sammen. Dette er…

Tidsbruk: 60 min
Vanskelighetsgrad: Middels
Les oppskrift

Maki sushi

Det er enkelt å lage maki sushi selv, sikkert enklere enn du tror! Denne oppskriften bruker laks, men her kan du…

Tidsbruk: 40 min
Vanskelighetsgrad: Middels
Les oppskrift

Krabbekaker

Disse krabbekakene kan du servere som forrett eller tapas, og smaker aller best når de er nystekte. Dette er en…

Tidsbruk: 40 min
Vanskelighetsgrad: Middels
Les oppskrift

Kveite med chorizosalsa

Kveite med chorizosalsa er en rett som passer til både hverdag og fest! En skikkelig fest-rett som vil imponere.

Tidsbruk: 20-50 min
Vanskelighetsgrad: Middels
Les oppskrift