Hopp til innholdet
Billetter
Forside : Oppskrifter : Glasert snøkrabbe
Forside : Oppskrifter : Glasert snøkrabbe

Glasert snøkrabbe

Snøkrabbe lar seg godt kombinere med sterke smaker. I denne oppskriften har vi glasert snøkrabbebeinene i en spennende blanding av ulike sauser, krydder og urter. Alle våre oppskrifter er hentet fra godfisk.no

Foto: Studio DreyerHensley

  • Tidsbruk: 35 min
  • Vanskelighetsgrad: Middels

Ingredienser

Glasering

Server med

Fremgangsmåte

  • Del snøkrabbebeinene i biter i leddene, og del deretter bitene i to på langsiden, slik at kjøttet kommer frem. Bruk enten en skarp kniv med litt tyngde i, eller en skarp saks.

Glasering

  • Finhakk hvitløk og gressløk, og riv ingefær.
  • Riv skallet og press saften av lime.
  • Ha hvitløk, gressløk, ingefær, limeskall og -saft i en kasserolle.
  • Bland inn sweet chilisaus, soyasaus, brunsukker og ketchup.
  • Kok opp og la blandingen småkoke på svak varme under omrøring til sausen tykner, 20-25 minutter.
  • Ha rapsolje i en stekepanne og fres snøkrabbebeinene i 3-4 minutter på høy varme.
  • Hell over glaseringen og dryss over grovhakket vårløk før servering.
  • Server glaserte snøkrabbebein.

Tips: Bruk en liten kniv til å skrape ut kjøttet fra snøkrabbebeinene, eller bruk fingrene. 

Relaterte oppskrifter

Helt kort introtekst om hva slags oppskrifter man kan finne her.

Se alle oppskrifter

«Saba sando» – Makrellsandwich på japansk vis

Makrellen har blitt japanernes sunne svar på pølse i brød. Når sulten gnager, stikker japanerne gjerne innom en…

Tidsbruk: 20-30 min
Vanskelighetsgrad: Middels
Les oppskrift

Erling Braut Haalands sushi

Prøv deg på Erling Braut Haalands hjemmelagde sushi. Det er enklere enn du tror og hyggelig å lage sammen. Dette er…

Tidsbruk: 60 min
Vanskelighetsgrad: Middels
Les oppskrift

Maki sushi

Det er enkelt å lage maki sushi selv, sikkert enklere enn du tror! Denne oppskriften bruker laks, men her kan du…

Tidsbruk: 40 min
Vanskelighetsgrad: Middels
Les oppskrift

Krabbekaker

Disse krabbekakene kan du servere som forrett eller tapas, og smaker aller best når de er nystekte. Dette er en…

Tidsbruk: 40 min
Vanskelighetsgrad: Middels
Les oppskrift