Hyppää sisällön alkuun
Liput
Etusivu : Reseptit : Glasemoitu jääkrabi
Etusivu : Reseptit : Glasemoitu jääkrabi

Glasemoitu jääkrabi

Hangasruttoa voidaan hyvin yhdistää voimakkaihin makuihin. Tässä reseptissä olemme lasikastaneet hangasruttojen jalat jännittävässä seoksessa erilaisia kastikkeita, mausteita ja yrttejä. Kaikki reseptimme on poimittu osoitteesta godfisk.fi

Kuva: Studio DreyerHensley

  • Aikaa: 35 min
  • Vaikeustaso: Keskitaso

Ainesosat

Lasitus

Tarjoile kanssa

Valmistusohjeet

  • Leikkaa hangasruttojen jalat paloiksi nivelistä, ja sitten halkaise palat pitkittäin, jotta liha paljastuu. Käytä terävää veistä vähän painolla tai terävää saksia.

Lasitus

  • Hakkaa valkosipuli ja ruohosipuli hienoksi, raasta inkivääri.
  • Raasta limen kuori ja purista mehu siitä.
  • Laita valkosipuli, ruohosipuli, inkivääri, limen kuori ja mehu kattilaan.
  • Sekoita joukkoon makea chili-kastike, soijakastike, fariinisokeri ja ketsuppi.
  • Kiehauta ja anna hautua miedolla lämmöllä sekoittaen, kunnes kastike saostuu, 20–25 minuuttia.
  • Laita kasviöljyä paistinpannuun ja kuullota hangasruttojen jalat 3–4 minuutissa korkealla lämmöllä.
  • Kaada kastike päälle ja ripottele päälle rouhittua kevätsipulia ennen tarjoilua.
  • Tarjoile lasikastetut hangasruttojen jalat.

Vinkki:Ota pieni veitsi ja raaputa liha hangasruttojen sisältä, tai käytä sormia.

Liittyvät reseptit

Keskipitkä esittely siitä, millaisia reseptejä täällä voi löytää.

Näytä kaikki reseptit

Itsetehdytet seikakolobat

Nämä kotitekoiset seitistä valmistetut kalapihvit, joita kutsutaan myös nimillä seikarbonader tai seikaker, ovat helppo ja maukas illallinen, joka sopii koko…

Aika: 40 min
Vaativuus: Keskiverto
Lue resepti

Perinteinen kalakeitto

Kokeile tätä herkullista, klassista kalakeittoa seidistä, turskasta tai steinbitistä. Yksinkertainen resepti, joka antaa maukkaan…

Aika: 40 min
Vaativuus: Keskiverto
Lue resepti

Marinoitu matjessilli kookossalsan kera

Matjessilli on erinomainen valinta grillattavaksi. Tässä reseptissä se on marinoitu muun muassa limetin mehulla, valkosipulilla ja chilillä…

Aika kuluu: 45 min
Vaativuus: Keskiverto
Lue resepti

Paistettu silli salaatissa

Paistettu silli salaatissa on kevyt ja todella hyvää. Panzanella-salaatissa, jossa on sipulia, tomaatteja, basilikaa ja oliiviöljyä, se sopii…

Aika: 40 min
Vaativuus: Keskiverto
Lue resepti