Hopp til innholdet
Billetter
Forside : Oppskrifter : Grillet kamskjell med chilikål
Forside : Oppskrifter : Grillet kamskjell med chilikål

Grillet kamskjell med chilikål

Det smakfulle tilbehøret i denne oppskriften løfter kamskjellene til nye høyder. Lag gjerne chilikålen en dag i forveien slik at smakene får blandet seg godt. Alle våre oppskrifter er hentet fra godfisk.no

Foto: Norwegian Seafood Council

  • Tidsbruk: 20 min
  • Vanskelighetsgrad: Middels

Ingredienser

Chilikål

Vinaigrette

Server med

Fremgangsmåte

  • Varm grillen. Bruker du ferske kamskjell starter du med å åpne og rense skjellene. Fryste kamskjell legger du i en bolle, lar dem tine i kjøleskap og renne av seg på tørkepapir.
  • Tørk kamskjellene godt, og dryss med salt og pepper.
  • Pensle dem med rapsolje og grill i ca. 1 minutt på hver side.

Chilikål

  • Skjær hodekål i tynne strimler, og finhakk persille og koriander.
  • Bland det godt sammen med chilisaus og salt.

Vinaigrette

  • Press saften fra lime.
  • Bland limesaften med honning, sennep, soyasaus og sesamolje.

Tilbehør

  • Finhakk hvitløk og fres i smør til den er gyllen.
  • Tilsett mais og stek i ca. 6 minutter på middels varme.
  • Smak til med salt og pepper.
  • Server kamskjellene rett fra grillen med chilikål, stekt mais og vinaigrette dryppet over.  

Tips: Kamskjellene kan også stekes i en vanlig stekepanne eller i en grillpanne. 

Relaterte oppskrifter

Helt kort introtekst om hva slags oppskrifter man kan finne her.

Se alle oppskrifter

Mac and fish

En enkel og varmende fiskegrateng, med litt nye ingredienser og smaker. Kan fort bli en ny familie-favoritt! Servert…

Tidsbruk: 20-40 min
Vanskelighetsgrad: Middels
Les oppskrift

Hjemmelagde seikarbonader

Disse hjemmelagde fiskekakene av sei, også kalt seikarbonader eller seikaker, er en enkel og god middag som hele…

Tidsbruk: 40 min
Vanskelighetsgrad: Middels
Les oppskrift

Klassisk fiskesuppe

Prøv denne deilige klassiske fiskesuppen med hyse, torsk eller steinbit. En enkel oppskrift som gir smakfull…

Tidsbruk: 40 min
Vanskelighetsgrad: Middels
Les oppskrift

Marinert matjessild med kokossalsa

Matjessild er et godt valg på grillen. I denne oppskriften er den marinert i bland annet limesaft, hvitløk og chili,…

Tidsbruk: 45 min
Vanskelighetsgrad: Middels
Les oppskrift