Hyppää sisällön alkuun
Liput
Etusivu : Reseptit : Grillatut kampasimpukat chilikaalin kanssa
Etusivu : Reseptit : Grillatut kampasimpukat chilikaalin kanssa

Grillatut kampasimpukat chilikaalin kanssa

Tämän reseptin maukas lisuke nostaa kampasimpukat uudelle tasolle. Voit valmistaa chilikaalin jo edellisenä päivänä, jotta maut ehtivät hyvin mieltyä toisiinsa. Kaikki reseptimme ovat peräisin godfisk.fi

Valokuva: Norwegian Seafood Council

  • Aikaa: 20 min
  • Vaikeustaso: Keskitaso

Ainesosat

Chilikaalisalaatti

Vinaigrette

Tarjoile kanssa

Valmistusohjeet

  • Käynnistä grilli. Jos käytät tuoreita kampasimpukoita, avaa ja puhdista simpukat aloittaaksesi. Pakastetut kampasimpukat laita kulhoon, anna niiden sulaa jääkaapissa ja valuta talouspaperin päällä.
  • Pyyhi kampasimpukat hyvin kuiviksi ja mausta suolalla ja pippurilla.
  • Harjaa ne rypsiöljyllä ja grillaa noin minuutti kummaltakin puolelta.

Chilikaalisalaatti

  • Leikkaa kaali ohuiksi suikaloiksi ja hienonna persilja ja korianteri.
  • Sekoita hyvin chili-kastikkeen ja suolan kanssa.

Vinaigrette

  • Purista limen mehu.
  • Sekoita limen mehu hunajan, sinapin, soijakastikkeen ja seesamiöljyn kanssa.

Lisukkeet

  • Hienonna valkosipuli ja kuullota voissa, kunnes kullanruskea.
  • Lisää maissi ja kypsennä noin 6 minuuttia keskilämmöllä.
  • Mausta suolalla ja pippurilla.
  • Tarjoile kampasimpukat heti grillistä chilikaalin, paistetun maissin ja päälle lorautetun vinegretten kanssa.

Vinkki:Kampasimpukoita voi myös kypsentää tavallisessa paistinpannussa tai grillauspaistinpannussa.

Liittyvät reseptit

Keskipitkä esittely siitä, millaisia reseptejä täällä voi löytää.

Näytä kaikki reseptit

Halloumipannu chorizosalsalla

Kveitti chorizosalsan kanssa on ruoka, joka sopii sekä arkeen että juhlaan! Todellinen juhla-ateria, joka tekee vaikutuksen.

Aikaa vie: 20-50 min
Vaativuus: Keskiverto
Lue resepti

Maksa ja kala

Yksinkertainen ja lämmittävä kalavuoka, jossa on muutamia uusia raaka‑aineita ja makuja. Voi helposti nousta perheen uudeksi suosikiksi! Tarjoillaan…

Aika: 20–40 min
Vaativuus: Keskiverto
Lue resepti

Itsetehdytet seikakolobat

Nämä kotitekoiset seitistä valmistetut kalapihvit, joita kutsutaan myös nimillä seikarbonader tai seikaker, ovat helppo ja maukas illallinen, joka sopii koko…

Aika: 40 min
Vaativuus: Keskiverto
Lue resepti

Perinteinen kalakeitto

Kokeile tätä herkullista, klassista kalakeittoa seidistä, turskasta tai steinbitistä. Yksinkertainen resepti, joka antaa maukkaan…

Aika: 40 min
Vaativuus: Keskiverto
Lue resepti