Hyppää sisällön alkuun
Liput
Etusivu : Reseptit : Grillatut kampasimpukat chilikaalin kanssa
Etusivu : Reseptit : Grillatut kampasimpukat chilikaalin kanssa

Grillatut kampasimpukat chilikaalin kanssa

Tämän reseptin maukas lisuke nostaa kampasimpukat uudelle tasolle. Voit valmistaa chilikaalin jo edellisenä päivänä, jotta maut ehtivät hyvin mieltyä toisiinsa. Kaikki reseptimme ovat peräisin godfisk.fi

Valokuva: Norwegian Seafood Council

  • Aikaa: 20 min
  • Vaikeustaso: Keskitaso

Ainesosat

Chilikaalisalaatti

Vinaigrette

Tarjoile kanssa

Valmistusohjeet

  • Käynnistä grilli. Jos käytät tuoreita kampasimpukoita, avaa ja puhdista simpukat aloittaaksesi. Pakastetut kampasimpukat laita kulhoon, anna niiden sulaa jääkaapissa ja valuta talouspaperin päällä.
  • Pyyhi kampasimpukat hyvin kuiviksi ja mausta suolalla ja pippurilla.
  • Harjaa ne rypsiöljyllä ja grillaa noin minuutti kummaltakin puolelta.

Chilikaalisalaatti

  • Leikkaa kaali ohuiksi suikaloiksi ja hienonna persilja ja korianteri.
  • Sekoita hyvin chili-kastikkeen ja suolan kanssa.

Vinaigrette

  • Purista limen mehu.
  • Sekoita limen mehu hunajan, sinapin, soijakastikkeen ja seesamiöljyn kanssa.

Lisukkeet

  • Hienonna valkosipuli ja kuullota voissa, kunnes kullanruskea.
  • Lisää maissi ja kypsennä noin 6 minuuttia keskilämmöllä.
  • Mausta suolalla ja pippurilla.
  • Tarjoile kampasimpukat heti grillistä chilikaalin, paistetun maissin ja päälle lorautetun vinegretten kanssa.

Vinkki:Kampasimpukoita voi myös kypsentää tavallisessa paistinpannussa tai grillauspaistinpannussa.

Liittyvät reseptit

Keskipitkä esittely siitä, millaisia reseptejä täällä voi löytää.

Näytä kaikki reseptit

„Saba sando“ – makrillivälipala japanilaiseen tapaan

Makrilli on muodostunut japanilaisten terveelliseksi vastineeksi hodarikäyttä. Nälkä iskee, ja japanilaiset piipahtavat usein…

Aika käytetty: 20-30 min
Vaativuus: Keskiverto
Lue resepti

Erling Braut Haalandin sushi

Kokeile Erling Braut Haalandin kotitekoista sushia. Se on helpompaa kuin luulet ja hauskaa tehdä yhdessä. Tämä on...

Aika: 60 min
Vaativuus: Keskiverto
Lue resepti

Maki sushi

Makisushin tekeminen itse on helppoa, varmasti helpompaa kuin luuletkaan! Tässä reseptissä käytetään lohta, mutta täällä voit…

Aika: 40 min
Vaativuus: Keskiverto
Lue resepti

Rapupihviksiä

Nämä rapukakut voit tarjoilla alkupalana tai tapaksina, ja ne maistuvat parhaiten juuri paistettuina. Tämä on…

Aika: 40 min
Vaativuus: Keskiverto
Lue resepti