Hopp til innholdet
Billetter
Forside : Oppskrifter : Nøttepanert laks
Forside : Oppskrifter : Nøttepanert laks

Nøttepanert laks

I denne oppskriften får laksen en herlig overflate med de søte smakene av koriander, mandler og sesamfrø, mens den syrlige vinaigretten utfyller smaken. Alle våre oppskrifter er hentet fra godfisk.no

Foto: Studio Frea

  • Tidsbruk: 40 min
  • Vanskelighetsgrad: Middels

Ingredienser

Vinaigrette

Server med

Fremgangsmåte

  • Skjær laks i stykker som er ca. 3 cm bred og dryss over litt salt.
  • Grovhakk mandler og finhakk koriander.
  • Bland mandler, koriander, sesamfrø og pepper, og varm det i en stekepanne.
  • Ta nøtteblandingen ut av stekepannen og legg den ene siden av laksen ned blandingen.
  • Stek laksen i olje i ca. 3 minutter.

Vinaigrette

  • Skjær sopp i terninger og stek i smør til den er brun.
  • Tilsett eddik og vann, og kok i 10 minutter.
  • Kjør blandingen til en jevn saus i en blender.
  • Varm småløk i vinaigretten.
  • Server nøttepanert laks med vinaigretten, småløk og cherrytomater. 

Relaterte oppskrifter

Helt kort introtekst om hva slags oppskrifter man kan finne her.

Se alle oppskrifter

Quinoasalat med kokt laks

Lag en smakfull salat med kald kokt laks, quinoa, agurk, sukkererter, koriander og fetaost til middag. En slik middag…

Tidsbruk: 45 min
Vanskelighetsgrad: Middels
Les oppskrift

Ovnsbakt torsk i tomatsaus

En herlig rett av ovnsbakt torskefilet i hjemmelaget frisk tomatsaus med hvitløk og et lite sting av chili. Server med…

Tidsbruk: 20-30 min
Vanskelighetsgrad: Middels
Les oppskrift

Hjemmelaget fiskegrateng

Hjemmelaget fiskegrateng er en tradisjonsrik norsk rett de fleste kjenner igjen fra barndommen. Server klassikeren…

Tidsbruk: 60 min
Vanskelighetsgrad: Middels
Les oppskrift

Ovnsbakt julekveite

Julekveite er en tradisjon for mange. Hvis du vil ha en ny vri på denne tradisjonsrike retten, prøv vår oppskrift…

Tidsbruk: 25-55 min
Vanskelighetsgrad: Middels
Les oppskrift