Hopp til innholdet
Billetter
Forside : Oppskrifter : Polentapanert klippfisk
Forside : Oppskrifter : Polentapanert klippfisk

Polentapanert klippfisk

Spinat er godt og enkelt tilbehør som passer utmerket til panert klippfisk. Tradisjonsrike råvarer trenger ikke bestandig å serveres med tradisjonelt tilbehør. Alle våre oppskrifter er hentet fra godfisk.no

Foto: Norwegian Seafood Council

  • Tidsbruk: 40 min
  • Vanskelighetsgrad: Middels

Ingredienser

Dampet spinat

Server med

Fremgangsmåte

  • Skjær klippfisken i serveringsstykker. 

  • Riv skall av appelsin og bland med mel, polenta, og finhakket timianblad. Visp sammen egg i en bolle.

  • Vend fiskestykkene først i egg, deretter i polentablandingen.

  • Varm smør og olje i en stekepanne og stek fisken gyllen og gjennomstekt, ca. 5 minutter på hver side.

  • Når du har stekt fiskestykkene har du litt ekstra smør og olje i stekepannen og steker hele cherrytomater i noen minutter til de er gjennomvarme.

Dampet spinat

  • Skyll spinat og ta vekk de groveste stilkene. 

  • Ha den fuktige spinaten i en kasserolle med lokk og damp spinaten til den faller sammen. Rør inn smør og finhakket hvitløk, og smak til med salt og pepper.

Server nystekt klippfisk med stekte cherrytomater, dampet spinat, sitronbåter og kokte poteter.

Relaterte oppskrifter

Helt kort introtekst om hva slags oppskrifter man kan finne her.

Se alle oppskrifter

Marinert matjessild med kokossalsa

Matjessild er et godt valg på grillen. I denne oppskriften er den marinert i bland annet limesaft, hvitløk og chili,…

Tidsbruk: 45 min
Vanskelighetsgrad: Middels
Les oppskrift

Stekt sild med salat

Stekt sild i salat er lett og veldig godt. I en panzanellasalat av løk, tomater, basilikum og olivenolje passer den…

Tidsbruk: 40 min
Vanskelighetsgrad: Middels
Les oppskrift

Kamskjell med urtesalat

Denne oppskriften på råmarinerte kamskjell er en enkel og spennende måte å tilberede kamskjell på. Med urtesalat…

Tidsbruk: 40 min
Vanskelighetsgrad: Middels
Les oppskrift

Mac and fish

En enkel og varmende fiskegrateng, med litt nye ingredienser og smaker. Kan fort bli en ny familie-favoritt! Servert…

Tidsbruk: 20-40 min
Vanskelighetsgrad: Middels
Les oppskrift