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亚洲鲜虾凉拌面

新鲜多彩的鲜虾拌面。让这道沙拉如此美味的是调味汁——微辣、酸甜适中。这是一款清新夏日的沙拉,可作为主菜或配菜。所有食谱均来自godfisk.no

图片:Godfisk

  • 准备时间: 10-20 分钟
  • 难度等级: 简单

材料

做法

  • 清洗并去壳虾仁。
  • 切好蔬菜,备用。
  • 切碎大蒜、辣椒、香菜和洋葱,将胡萝卜切成细条,将樱桃番茄对半切,粗略剁碎花生和薄荷。
  • 将粉丝放入锅中或沙拉碗,用沸水冲泡。静置约5分钟,期间搅拌几次。倒掉粉丝的水,用冷水冲洗。
  • 制作调味汁,将鱼酱、糖、切碎的大蒜和辣椒混合均匀,搅拌好。
  • 准备一个大碗,加入粉丝、红洋葱、胡萝卜、番茄和虾仁。
  • 撒上香菜、薄荷和花生,倒入调味汁。充分拌匀后,根据口味加入更多鱼酱或青柠汁调味。
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