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海鲜浓汤配虾

海鲜浓汤讲究优质食材和浓郁汤底。这款结合三文鱼、鳕鱼和虾的汤品,适合全家享用。是一道温暖且丰富的海鲜佳肴。我们的所有食谱均来自godfisk.no

图片:Fabian Bjørnstjerna

  • 时间用量: 50分钟
  • 难易程度: 中等

材料

做法

  • 制作酱汁,将黄油融化,加入面粉搅拌均匀,然后慢慢加入牛奶搅拌至浓稠。
  • 保持酱汁温热。
  • 将三文鱼和鳕鱼切成丁,细切香菜和莳萝。
  • 用十字刀在番茄顶部划十字,放入沸水中烫几分钟,然后放入冰水中冷却。去皮,去籽,将番茄肉切成小丁。
  • 将洋葱切碎,其余蔬菜切成细条。
  • 将鱼高汤煮开,加入蔬菜,煮一分钟。
  • 加入调制好的酱汁,用盐和胡椒调味。
  • 再次煮开,加入鱼肉和番茄。
  • 调低火力,慢炖直到鱼熟透。
  • 最后加入虾,煮开后轻轻搅拌。
  • 加入三文鱼块,即刻享用这份热腾腾的浓汤。
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