蜂蜜酱烤鳕鱼配米饭和芦笋

做法

• 先煮米饭。
• 用纸巾擦干鱼，然后用盐和胡椒调味。
• 如果使用冷冻鱼，可以将其放入洗手池中的水浴中解冻。大约放置20-30分钟。之后快速冲洗并擦干。或者让其在冰箱中过夜解冻。
• 将蜂蜜、切碎的大蒜、第戎芥末、柠檬汁和大约一汤匙橄榄油混合在一起。
• 加入香料并搅拌均匀。
• 用中火加热平底锅，加入两汤匙橄榄油。
• 在每面大约煎四分钟。
• 然后将混合酱倒在鱼上，确保整条鱼都被酱汁覆盖。让其略微炖煮。
• 在锅中加一些水。切除芦笋的白色部分，并冲洗干净。
• 水开后加入一块黄油，让它煮三到四分钟。
• 将所有食材放在盘子上。撒上少许帕尔马干酪和一束欧芹。