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首頁 : 食譜 : 握寿司
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握寿司

自己动手制作握寿司非常简单。用三文鱼、比目鱼和干贝制作的握寿司会呈现出丰富多彩的色彩，既令人印象深刻，也会让你自己和你的客人感到惊喜！所有食谱均来自godfisk.no

照片：Studio Dreyer-Hensley

  • 制作时间： 60 分钟
  • 难易程度： 中等

材料

配料

做法

  • 在小锅中混合糖、盐和米醋，轻轻加热至沸腾，同时不断搅拌。当糖和盐完全溶解后，米醋腌料就做好了。
  • 使用前冷却腌料。
  • 按照食谱中的步骤煮米饭寿司米饭说明，或按照包装上的指示操作。
  • 将米饭倒入容器中，加入少量酱汁，然后轻轻拌匀。米饭不宜太湿，因此请逐少加入，试验调整。
  • 让米饭在室温下冷却。
  • 首先切下一块均匀的鱼柳，然后将鱼切成2-3毫米的斜片。
  • 将每个干贝肌肉切成两半，并将每一半几乎完全切穿，使其在展开时体积变成两倍。
  • 将一点米醋加入水中，轻轻润湿双手，防止米饭粘连。
  • 用大约1汤匙寿司米，用手轻轻捏成像米粒般的细长条。
  • 在一片鱼或干贝上抹上一点芥末，然后将其放在米饭上。轻轻按压两侧和顶部，使海鲜和米饭粘在一起。
  • 搭配酱油、芥末和腌姜一起享用寿司。

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关于这里可以找到的食谱内容的简短介绍。

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