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煎鳕鱼配蔬菜莎莎

用奶酪和熏火腿填充的煎鳕鱼,是一道口感丰富、味道鲜美的菜肴。作为配菜,您可以搭配一份温热的自制蔬菜莎莎和煮熟的土豆。我们所有的食谱都来自godfisk.no

图片:Godfisk

  • 所需时间: 35分钟
  • 难度等级: 简单

材料

蔬菜莎莎

搭配:

做法

  • 将鳕鱼片切成均匀大小的块,然后将每块再切成两片薄的鱼片。
  • 将奶酪和火腿夹在两片薄鱼片之间,用力压紧鱼肉。
  • 将面粉、盐和胡椒粉混合,将鱼片裹上混合物。
  • 用黄油和油的混合物将鱼煎至金黄,每面约3分钟。

蔬菜莎莎

  • 将洋葱和西葫芦切成小方块。
  • 用十字刀在番茄顶部划十字,放入沸水中烫几分钟,然后放入冰水中冷却。去皮,去籽,将番茄肉切成小丁。
  • 在油中炒熟洋葱、西葫芦和番茄,直到充分加热。
  • 加入柠檬汁,并用盐和胡椒调味。
  • 最后加入切碎的欧芹。
  • 端上煎鳕鱼配蔬菜莎莎和煮熟的土豆一同享用。
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