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樱桃番茄腌鲱鱼

腌鲱鱼在冷盘中是经典之选。在这个食谱中,普通番茄被换成了樱桃番茄,带来更清新的口感。我们所有的食谱都来自godfisk.no

照片:Studio Dreyer-Hensley

  • 所需时间: 40分钟
  • 难易程度: 中等

材料

做法

  • 将鲱鱼片切成块。
  • 将番茄酱、白葡萄酒醋、糖和油煮沸。
  • 加入细圈切的红洋葱、切块的樱桃番茄和月桂叶,煮约3分钟。
  • 让所有材料完全冷却,用盐和胡椒调味。
  • 将西红柿酱与鲱鱼块和细碎的莳萝混合均匀。
  • 将混合物装入玻璃瓶或罐子中,盖上盖子。

鲱鱼应在冰箱中腌制两天后方可食用,且在冰箱中可保存大约2周。

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