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螃蟹肉炒锅

众所周知,海鲜非常适合用来炒菜,但你试过用螃蟹肉做炒锅吗?那白色、甜美的蟹肉非常搭配我们在这里采用的亚洲风味。我们所有的食谱都来自于godfisk.no

照片:Studio DreyerHensley

  • 所需时间: 35分钟
  • 难度等级: 简单

材料

搭配:

做法

  • 将螃蟹腿沿关节切成块,然后再沿长边将每块切成两半,使蟹肉露出。可以使用锋利重型的刀,或者锋利的剪刀。
  • 用小刀刮出蟹肉,或者用手指把蟹肉拨出。
  • 将红洋葱、葱段和胡萝卜切成细丝,花椰菜切成小朵。
  • 在炒锅或平底锅里加热菜籽油,然后用大火快速炒蔬菜几分钟。
  • 加入蟹肉,炒约1分钟。
  • 倒入菠萝汁和酱油,快速收汁。
  • 挤入青柠汁。
  • 将炒锅中的菜和面条一同盛出,撒上碎香菜即可享用。
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