咖喱沙丁鱼卷

• 3 个 鲱鱼，双片 fillets
• 1 个 苹果
• 1 dl 腌黄瓜
• 4 个 葱

咖喱酱

• 150 克 低脂蛋黄酱
• 3 大勺 酸奶油
• 2 大勺 白葡萄酒醋
• 1 茶匙 糖
• 1 大勺 咖喱粉
• 0.25 茶匙 盐
• 0.25 茶匙 胡椒

搭配：

• 8 个 玉米饼卷，粗粮
• 牙签