Kinder Fisch-Eintopf mit Lachs und Grünkohl

Zubereitung

• Schneiden Sie den Lachs in Stücke und überprüfen Sie ihn auf Gräten.
• Schneiden Sie Süßkartoffel, Karotte und Zwiebel in Stücke und kochen Sie sie in ungesalzenem Wasser mit Deckel etwa 15 Minuten lang weich.
• Entfernen Sie die Stiele vom Grünkohl, schälen Sie den Apfel und schneiden Sie ihn in Stücke. Nach 10 Minuten Kochzeit in den Topf geben.
• Fügen Sie den Lachs in den letzten 3-4 Minuten hinzu und ziehen lassen.
• Gießen Sie das Kochwasser in eine Schüssel und fügen Sie Olivenöl, Dill und Eigelb in den Topf.
• Fügen Sie etwas vom Kochwasser hinzu und zerdrücken Sie es mit einer Gabel oder einem Pürierstab, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
• Dieser Fisch-Eintopf ist für Kinder ab 6 Monaten geeignet.

Tipp:Das Babyessen kann gut in Portionen eingefroren werden, sodass es einfach wieder aufzuwärmen ist.