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Chili con Kabeljau

Eine einfache Möglichkeit, mehr Fisch zu essen, ist die Verwendung von Meeresfrüchten in den Lieblingsgerichten der Familie! Hier findest du ein köstliches, wärmendes Chili mit Kabeljau, das sowohl Groß als auch Klein begeistern wird. Alle unsere Rezepte stammen aus godfisk.de

Foto: Aina Hole

  • Zeitaufwand: 30-50 min
  • Schwierigkeitsgrad: Leicht

Zutaten

Servieren mit

Zubereitung

  • Erhitze das Öl in einem großen Topf.
  • Zwiebel und Knoblauch hacken und bei mittlerer Hitze weich braten.
  • Gib gereinigte und fein gehackte Chili, Kreuzkümmel und Tomatenmark dazu, alles gut vermengen und die Mischung ein paar Minuten anbraten.
  • Füge gehackte Tomaten, Brühewürfel, Bohnen und in kleine Würfel geschnittene Paprika hinzu. Lass alles etwa 8 Minuten leicht köcheln.
  • Mit Barbecuesoße, Salz und Pfeffer abschmecken.
  • Den Kabeljau in etwas größere Würfel schneiden und etwa 5 Minuten mit köcheln lassen.
  • Das Chili mit gehacktem Koriander garnieren und mit Nachos und saurer Sahne servieren.

Tipp:Wenn du das Gericht etwas schärfer machen möchtest, schmeckt Chorizo in Würfeln zusammen mit dem Kabeljau gut. Ersetze gern einen Teil der gehackten Tomaten durch Tomatenreste, weiche Tomaten oder alte, weiche Karotten. Das Gericht kann auch am Vortag zubereitet werden, aber den Fisch erst am Serviertag hinzufügen.

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Kurze Einführung darüber, welche Rezepte hier zu finden sind.

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