One-Pot Seelachs — Alles in einem Topf

One-Pot-Sei – alles in einem Topf

Auf der Suche nach einem einfachen und preiswerten Fischgericht? Dieses Rezept ist schnell zubereitet, zeichnet sich durch wenig Abwasch aus und wurde von der Food-Bloggerin Ida Gran Jansen entwickelt. Es ist kein Geheimnis, dass Weißfisch voller Jod und Proteine steckt — etwas, das wir mehr essen sollten. Und das Tolle ist, dass es dabei auch noch super lecker schmeckt! Alle unsere Rezepte stammen von godfisk.de

Foto: Ida Gran Jansen

Zubereitung

Den Ofen auf 180 Grad Umluft vorheizen.
Öl und Butter in einen ofenfesten, tiefen Topf erhitzen. Paprikastreifen, halbierte Cherrytomaten, halbierte Kartoffeln und Salz hinzufügen. Bei mittlerer Hitze 10 Minuten anbraten.
Das Gewürzbutter herstellen, indem Butter, gepresster Knoblauch, Currypulver, Salz und gehackte Petersilie in einer Schüssel verrühren.
Die Gewürzbutter auf die Fischfilets streichen und diese über das Gemüse legen.Danach Brühe und Sahne mit dem Gemüse hinzufügen und aufkochen lassen. Den Fisch oben auf das Gemüse legen.
Den Topf in den Ofen stellen und 15-20 Minuten backen.
Den restlichen Petersilie hacken und über das Gericht streuen, eventuell noch etwas Zitronensaft darüber pressen und mit Salz abschmecken.

Tipp:Für dieses Rezept kannst du auch andere Weißfischarten wie Kabeljau verwenden. Probiere unser köstliches One-Pot Kabeljau in Kabeljausaison.

Mehr erfahrenWeißt du, was wirklich der Unterschied zwischen Kabeljau und Seelachs ist?Hier erfährst du mehr über den perlgrauen Fisch.

One-Pot-Sei – alles in einem Topf

Zutaten

Zubereitung

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