Englischer Fish Pie

Wenn du Reste vom gestrigen Fischessen übrig hast, ist dieses Rezept perfekt für dich. Mit vorgekoftem Fisch und Kartoffeln musst du alles nur in die Form geben und im Ofen backen. Alle unsere Rezepte stammen aus godfisk.de

Foto: Norwegian Seafood Council

Zeitaufwand: 30 Min.
Schwierigkeitsgrad: Leicht

Zutaten

Portionen

300 g Kabeljaufilet, ohne Haut und Gräten
3 Stück Kartoffel
2 dl Milch
2 Stück Ei
1 EL frische Petersilie
1 dl geriebener Käse
Salz und Pfeffer

Servieren mit

Salat

Zubereitung

Heize den Ofen auf 200 °C vor.
Wenn du keine Fisch- und Kartoffelreste hast, müssen diese vorher gekocht und gereinigt werden.
Den Fisch und die Kartoffeln mit einer Gabel zerdrücken und Milch, verquirlte Eier und gehackte Petersilie unterrühren. Bei Bedarf mehr Milch hinzufügen, wenn die Masse zu fest und trocken erscheint.
Schmecke mit Salz und Pfeffer ab.
Die Masse in eine gut gefettete Form geben und geriebenen Käse darüber streuen.
Den Auflauf im Ofen backen, bis er fest ist und oben goldbraun, ca. 30 Minuten.
Den frisch gebackenen Auflauf mit Salat servieren, gerne mit geschmolzener Butter oder einer Soße dazu.

Tipp:Für dieses Rezept kannst du auch Reste von weißem Fisch und Lachs verwenden. Du kannst es auch mit anderen Kräutern oder Gewürzen variieren.

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