Ingwer- und Chilimarinade für Lachs

Eine gute Marinade wirkt wahre Wunder bei einfachen Grillspießen. Dieses Rezept mit Ingwer und Chili sollte beim nächsten Grillen von Lachs unbedingt ausprobiert werden. Alle unsere Rezepte stammen aus godfisk.de

Foto: Studio DreyerHensley

Zeitaufwand: 10 Min.
Schwierigkeitsgrad: Leicht

Zutaten

Portionen

2 EL frischer Ingwer
1 Stück rote Chili
2 Knoblauchzehen Knoblauch
0.5 dl Öl
2 EL Zitronensaft

Zubereitung

Den Ingwer, die Chili und den Knoblauch fein hacken und mit Öl sowie Zitronensaft vermengen.
Lachsfilets in die Marinade legen, den Deckel aufsetzen und mindestens 1 Stunde im Kühlschrank marinieren, gerne auch länger.

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