Marinade au gingembre et chili pour le saumon

Une bonne marinade fait des merveilles pour des brochettes faciles à la grillade. Cette recette avec du gingembre et du chili doit absolument être essayée la prochaine fois que du saumon sera grillé. Toutes nos recettes sont extraites de godfisk.no

Photo : Studio DreyerHensley

Temps nécessaire : 10 min
Niveau de difficulté : Facile

Ingrédients

Portions

2 cc gingembre frais
1 pcs piment rouge
2 gousse ail
0.5 dl huile
2 cc jus de citron

Mode d'emploi

Hacher finement le gingembre, le chili et l'ail, puis mélanger avec de l'huile et du jus de citron.
Mettre les morceaux de saumon dans la marinade, couvrir et laisser mariner au réfrigérateur pendant au moins 1 heure, de préférence plus longtemps.

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