Lachs in einer Flut

Für alle, die im Alltag wenig Zeit haben, ist Lachs in einer Flut das perfekte Gericht für den Alltag. Ein Glas Pastasoße, etwas Gemüse und Reis sind alles, was du für den Lachs brauchst. Alle unsere Rezepte stammen ausgodfisk.de

Foto: Astrid Hals

Zeitaufwand: 20 Min.
Schwierigkeitsgrad: Leicht

Zutaten

Portionen

600 g Lachsfilet, ohne Haut und Gräten
1 Stück gelbe Zwiebel
2 Stück Möhre
1 EL Öl
3 dl Pastasoße

Servieren mit

Risotto-Reis

Zubereitung

Schneide den Lachs in Würfel von 2-3 cm Größe.
Hacke die Zwiebel grob, schneide die Karotte in Scheiben und brate alles in Öl ca. 2 Minuten an.
Gieße die Pastasoße darüber und bringe sie zum Kochen.
Füge die Lachswürfel hinzu, rühre vorsichtig, damit die Sauce den Lachs bedeckt, und setze den Deckel auf.
Lasse den Lachs in der Sauce für 3 Minuten ziehen.
Serviere das Gericht mit Reis nebenbei.

Tipp:Du kannst den Lachs auch mit Pasta anstelle von Reis servieren.