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Poke-Bowl mit gebratenem Lachs

Poke-Bowl mit Lachs, Mango, Avocado und eingelegten roten Zwiebeln ist einfach und sehr lecker. In diesem Rezept wird der Lachs in der Pfanne gebraten und mit einer köstlichen Marinade serviert. Alle unsere Rezepte stammen aus godfisk.de

Foto: Studio Isidor

  • Zeitaufwand: 10-20 Min.
  • Schwierigkeitsgrad: Leicht

Zutaten

Marinade

Zubereitung

  • Reis nach Packungsanweisung kochen.
  • Lachsfilets in kleine Würfel schneiden.
  • Vermengen Sie die Zutaten für die Marinade und marinieren Sie die Lachswürfel gut. Lassen Sie die Mischung kurz im Kühlschrank ziehen, damit der Lachs alle guten Aromen aufnehmen kann.
  • Einfrieren Sie Edamame-Bohnen gemäß den Anweisungen auf der Packung.
  • Mango und Avocado in Stücke schneiden und die eingelegten roten Zwiebeln bereitlegen (hausgemacht oder fertig gekauft).
  • Die Lachswürfel kurz in einer Pfanne 3–5 Minuten anbraten. Du kannst sie auch im Airfryer bei 160 °C 5–7 Minuten garen.
  • Den Reis in eine tiefe Schüssel geben und die anderen Zutaten schichtweise hinzufügen, sodass eine köstliche Lachs-Bowl entsteht.
  • Mit der Marinade und geröstetem Sesam bestreuen und mit Sojasauce servieren.

Tipps: Poke-Bowl ist sowohl mit gebratenem als auch mit rohem Lachs superlecker. Hier findest du das Rezept für unseren Favoriten mit rohem Lachs.

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Kurze Einführung darüber, welche Rezepte hier zu finden sind.

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