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Ceviche mit Lachs und Schellfisch

Bereiten Sie ein köstliches Ceviche mit Lachs, Schellfisch, Mango, Chili und Koriander zu. Dieses Rezept eignet sich hervorragend als Vorspeise, wenn Sie Ihre Gäste beeindrucken möchten. Alle unsere Rezepte stammen aus godfisk.de

Foto: godfisk.de

  • Zeitaufwand: 70 min
  • Schwierigkeitsgrad: Leicht

Zutaten

Servieren mit

Zubereitung

  • Schneiden Sie Lachs und Schellfisch in kleine Würfel und geben Sie sie in eine kleine Schüssel.
  • Pressen Sie den Saft von Limette und Zitrone aus und geben Sie ihn zusammen mit dem Orangensaft über den Fisch.
  • Alles gut vermengen, die Schüssel mit Frischhaltefolie abdecken und im Kühlschrank eine Stunde ziehen lassen.
  • Den Saft vom Fisch abseihen und aufbewahren.
  • Mango in kleine Würfel schneiden und Chili sowie Koriander fein hacken.
  • Den Fisch mit Mango, Chili und Koriander vermengen und etwas der Zitrussäfte darüber geben.
  • Schmecke mit Salz und Pfeffer ab.
  • In kleinen Portionsschälchen mit Tortillachips servieren.

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