Poke bowl au saumon poêlé

Mode d'emploi

Faites cuire le riz selon les instructions du paquet.
Coupez les filets de saumon en petits dés.
Mélangez les ingrédients de la marinade et incorporez-y les dés de saumon. Laissez reposer au réfrigérateur quelques instants pour que le saumon absorbe toutes les saveurs.
Décongelez les edamames selon les instructions sur l'emballage.
Coupez la mangue et l'avocat en morceaux, et préparez des oignons rouges marinés (maison ou achetés en magasin).
Faites revenir légèrement les dés de saumon dans une poêle pendant 3 à 5 minutes. Vous pouvez aussi les cuire dans une friteuse à air (airfryer) à 160 °C pendant 5 à 7 minutes.
Dans un grand bol, mettez le riz, puis disposez les autres ingrédients en bols pour créer un délicieux poké au saumon.
Nappez de marinade, saupoudrez de graines de sésame grillées, et servez avec de la sauce soja.

Conseils: Le poke bowl est délicieux aussi bien avec du saumon poêlé que cru. Vous trouverez ici la recette de notre poke bowl préféré au saumon cru.