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Poke bowl con salmón a la plancha

Poke bowl de salmón con mango, aguacate y cebolla roja encurtida es sencillo y muy sabroso. En esta receta el salmón se saltea en la sartén y se corona con una deliciosa marinada. Todas nuestras recetas provienen de godfisk.no

Foto: Studio Isidor

  • Tiempo de preparación: 10-20 min
  • Nivel de dificultad: Fácil

Ingredientes

Marinada

Instrucciones

  • Cuece el arroz según las instrucciones del paquete.
  • Corta los filetes de salmón en cubos pequeños.
  • Mezcla los ingredientes de la marinada y mezcla los cubos de salmón. Déjalos reposar un rato en la nevera para que absorban todos los sabores.
  • Descongela las edamames siguiendo las instrucciones del paquete.
  • Corta el mango y el aguacate en trozos y prepara la cebolla roja encurtida (casera o comprada en tienda).
  • Sofríe ligeramente los cubos de salmón en una sartén durante 3–5 minutos. También puedes cocinarlos en la freidora de aire (airfryer) a 160 °C durante 5–7 minutos.
  • Pon el arroz en un bol profundo y coloca los demás ingredientes por encima en porciones para montar una deliciosa pokebowl de salmon.
  • Corona con la marinada y semillas de sésamo tostadas, y sirve con salsa de soja.

Consejos: El poke bowl está delicioso tanto con salmón salteado como crudo. Aquí encontrarás la receta de nuestra favorita con salmón crudo.

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Una breve introducción sobre qué tipo de recetas puedes encontrar aquí.

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