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Lachs mit Mais und Pinienkernen

Bereiten Sie ein köstliches Wok-Gericht mit Lachs, Mini-Spargel, Mini-Mais und Knoblauch zu. Mit Wurzeln in China bietet dieses Rezept eine internationale Geschmackserfahrung. Alle unsere Rezepte stammen aus godfisk.de

Foto: godfisk.de

  • Zeitaufwand: 25 Min
  • Schwierigkeitsgrad: Mittel

Zutaten

Soße

Zubereitung

  • Schneiden Sie das Lachsfilet in 2 cm große Würfel.
  • Spülen Sie Spargel und Mais und schneiden Sie sie in 3 cm große Stücke.
  • Hacke den Knoblauch fein und röste die Pinienkerne in einer trockenen Pfanne.
  • Vermengen Sie die Zutaten für die Soße.
  • Brate den Knoblauch in ein wenig Öl für 1 Minute an, geben Sie den Lachs dazu und braten Sie ihn kurz mit dem Knoblauch an.
  • Fügen Sie die Soße hinzu und bringen Sie sie zum Kochen.
  • Geben Sie Spargel und Mais dazu und erhitzen Sie alles.
  • Verschwenken Sie die gerösteten Pinienkerne unter und servieren Sie.

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