Zum Inhalt springen
Eintrittskarten
Startseite : Rezepte : Gebratener Hering mit Salat
Startseite : Rezepte : Gebratener Hering mit Salat

Gebratener Hering mit Salat

Gebratener Hering in Salat ist leicht und sehr schmackhaft. In einem Panzanella-Salat aus Zwiebeln, Tomaten, Basilikum und Olivenöl passt er perfekt. Einfach und köstlich! Alle unsere Rezepte sind entnommen aus godfisk.de

Foto: Tom Haga

  • Zeitaufwand: 40 Min
  • Schwierigkeitsgrad: Mittel

Zutaten

Salat

Zubereitung

  • Schneiden Sie jede Heringfilet in drei Stücke und würzen Sie sie mit Salz und Pfeffer.
  • Braten Sie sie in einer heißen Pfanne mit Öl mit der Hautseite nach unten für ca. 1-2 Minuten. Fügen Sie Knoblauch und Basilikum hinzu und braten Sie die andere Seite, bis der Fisch gar ist.

Salat

  • Blanchieren Sie die Tomaten, indem Sie an der Spitze ein Kreuz einschneiden und sie einige Minuten in kochendes Wasser tauchen, dann sofort in Eiswasser abschrecken. Schälen Sie die Tomaten und schneiden Sie sie in zwei Hälften.
  • Schneiden Sie die Kruste vom Ciabatta ab und würfeln Sie das Baguette.
  • Schneiden Sie rote Zwiebeln in Ringe und hacken Sie den Knoblauch fein.
  • Vermengen Sie die Zutaten für den Salat und würzen Sie mit Salz, Pfeffer und Essig.
  • Servieren Sie den Panzanella-Salat mit Hering und Basilikumblättern obenauf.

Ähnliche Rezepte

Kurze Einführung darüber, welche Rezepte hier zu finden sind.

Alle Rezepte ansehen

„Saba sando“ – Makrelen-Sandwich auf japanische Art

Makrelen ist in Japan die gesunde Alternative zu Würstchen im Brötchen. Wenn der Hunger aufkommt, greifen die Japaner gern zu einem…

Zeitaufwand: 20-30 min
Vanskelighetsgrad: Mittel
Les oppskrift

Erling Braut Haalands Sushi

Probiere Erling Braut Haalands hausgemachten Sushi. Es ist einfacher, als du denkst, und macht gemeinsam Spaß. Dieses Rezept ist…

Tidsbruk: 60 min
Vanskelighetsgrad: Mittel
Les oppskrift

Maki Sushi

Es ist ganz einfach, Maki-Sushi selbst zu machen – sicher einfacher, als du denkst! Dieses Rezept verwendet Lachs, aber hier kannst du…

Tidsbruk: 40 min
Vanskelighetsgrad: Mittel
Les oppskrift

Krabbenkuchen

Diese Krabbenfrikadellen können Sie als Vorspeise oder Tapas servieren. Sie schmecken am besten, wenn sie frisch zubereitet sind. Das ist eine…

Tidsbruk: 40 min
Vanskelighetsgrad: Mittel
Les oppskrift