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Wildermischungen mit Gemüse

Tortillawraps eignen sich gut für Tapas, da sie mit fast allem gefüllt werden können. In diesem Rezept füllen wir die Röllchen mit rohem Lachs, Gemüse und hausgemachter Gewürz-Mayonnaise. Einfach, lecker und gesund! Alle unsere Rezepte stammen aus godfisk.de

Foto: Studio DreyerHensley

  • Zeitaufwand: 30 Min.
  • Schwierigkeitsgrad: Mittel

Zutaten

Mayonnaise

Servieren mit

Zubereitung

  • Schneiden Sie den Lachs, Avocado, Gurke und Karotte in dünne Streifen.
  • Träufeln Sie etwas Zitronensaft über die Avocado.
  • Verafien Sie alle Zutaten für die Mayonnaise außer dem Sojaöl in einem Mixer oder mit einem Pürierstab.
  • Fügen Sie das Öl nach und nach hinzu, bis die Konsistenz dick und cremig ist.
  • Würzen Sie mit Cayennepfeffer und Salz.
  • Bestreichen Sie die Tortillawraps mit Mayonnaise und legen Sie Fisch und Gemüse darauf.
  • Aufrollen, jede Tortillawrap in 4 Stücke schneiden und servieren.

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