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Sesamlachs mit würzigem Salat

Dieses Rezept kannst du sowohl als Hauptgericht als auch als Vorspeise verwenden. Einfach zubereitet, aber exklusiv! Sesamkörner verleihen dem Lachs eine süße und köstliche Note, und der Salat sorgt für Frische in der Speise. Alle unsere Rezepte stammen aus godfisk.de

Foto: Kim Holthe

  • Zeitaufwand: 20 Min.
  • Schwierigkeitsgrad: Leicht

Zutaten

Zubereitung

  • Rolle den Lachs in Sesamkörnern und schneide ihn in dünne Scheiben.
  • Schneide Avocado in Würfel, und Zuckerschoten, rote Zwiebel sowie Frühlingszwiebeln in dünne Streifen.
  • Presse den Saft der Limette aus und vermische ihn mit Chili-Kernen und Fischsauce.
  • Vermenge die Gemüsesorten und Cashewkerne in der Sauce.
  • Serviere den Sesamlachs und den Salat mit einer Schüssel Sojasauce daneben.

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