Guiso de pescado verde para niños con bacalao

Instrucciones

• Corta el bacalao en trozos y revisa si hay espinas.
• Corta en trozos la batata, el brócoli y el pimiento.
• Cocina la batata en agua sin sal, tapada, durante aproximadamente 15 minutos, hasta que esté tierna.
• Añade el brócoli, el pimiento y los guisantes después de 10 minutos de cocción.
• Incorpora el bacalao en los últimos 3-4 minutos y deja que se cocine a fuego lento.
• Vierte el agua de cocción en un cuenco y añade el plátano, la yema de huevo y el aceite de oliva en la cacerola.
• Agrega un poco del agua de cocción y aplasta con un tenedor o una batidora de mano hasta obtener la consistencia deseada.
• Este guiso de pescado es apto para niños a partir de los 6 meses.

Consejo:La comida para bebés se puede congelar en porciones para facilitar su recalentamiento.